齐鲁石化生活管理部在不断提高饭菜质量的前提下，积极从采购上降费用，今年3月份以来，蔬菜“田间地头”直采品种达到了70%，采购的蔬菜实现物美价廉。
    近几年，随着齐鲁石化后勤业务专业整合，该公司27个员工食堂全部由生活管理部负责统一管理。齐鲁石化生活管理部改变各食堂自行采购的做法，实施集中采购，统一配送，每天采购蔬菜在4000公斤左右。
    “虽然在农贸批发市场集中采购，但存在中间商，蔬菜仍存在加价的问题。”该部采购供应科科长余明林讲到。为此，齐鲁石化生活管理部自2012年起，蔬菜采购逐步走向“田间地头”——与地方蔬菜合作社合作，截至今年10月中旬，已与4家蔬菜基地签署了直采直供协议。
    从基地直采,直接送达，蔬菜更新鲜，也减少了中间环节，降低了成本。“直采率达到70%后，通过几个月的运作来看，与市场批发价相比降低了10%左右。”10月10日，该部采购供应科科长余明林深有感触地讲到。
    与此同时，蔬菜安全也得到更大的保证。齐鲁石化生活管理部对蔬菜种植基地推行有机和绿色种植，生长的蔬菜实施农药残留定期与不定期的检测。原来的市场采购是先采购后检测，事后补救，而现在蔬菜生长过程都得到有效的监控，蔬菜更加安全。
    目前齐鲁石化食堂常用的黄瓜、西红柿、芹菜等十余个品种全部由基地提供，只有使用较少的调味型蔬菜以及圆葱、土豆等耐储存型蔬菜才到批发市场采购。