23日下午,记者跟随兰山城管执法人员对辖区内烧烤店进行检查。记者注意到,大部分烧烤店还未正式开业,但都积极按照要求进行整改。其中,部分烧烤店正忙着对油烟管道进行改造,对无烟烧烤炉具进行保养,积极为开业做准备。烧烤经营户们纷纷表示,愿意为改善城市大气环境贡献自己的力量,绝不会给城市油烟整治添堵。
●地点1:沂蒙路与平安路交会处
商住楼里烧烤店排气管直通楼顶
23日下午,记者跟随执法人员来到沂蒙路与平安路交会处一家烧烤店,记者注意到,烧烤店一旁已经安装好了排气管道,整个排气管道一直延伸到五楼楼顶。
“我们楼上都是住户,为了减少对他们的影响,我们把烧烤店的油烟排放管道一直连到了五楼楼顶,这样周围就不会有油烟。”烧烤店老板介绍称,“根据整治要求,我们积极联系了油烟净化设备的厂家,这两天厂家就过来给安装油烟净化设备了,我们保证在规定的时间内达到相关要求,不会给城市油烟整治添堵。”
●地点2:八一路与平安路交会处
烧烤店忙着安装排气管道
在八一路与平安路交会处的启阳美食街,记者注意到,美食街里面的大部分烧烤店还未开始营业,而路东一家烧烤店正忙着安装排气管道,十几米长的排气管从一楼弯转延伸到二楼楼顶,几个施工人员正在固定。记者注意到,排气管道连接在一楼厨房的油烟罩上,油烟罩崭新明亮,烧烤店的师傅正在清理环保无烟烧烤炉上面的污渍。
“马上就准备开业了,这不忙着清理收拾一下嘛。”烧烤店老板告诉记者,他们参加完烧烤整治会议后,回来就开始联系厂家,对店内的排气管道进行整改,“环保无烟烧烤炉去年就用上了,这次主要是对排气管道进行更换,从而达到整治要求。”
●地点3:羲之路与金源路交会处
两台油烟净化设备,一台烧烤用,一台炒菜用
在羲之路与金源路交会处附近一家烧烤店,记者看到几名店员正在清扫环保无烟烧烤炉。
“油烟净化设备都安装了吗?”执法人员询问,“早安装了,都在厨房这边呢!”说着,烧烤店老板引领执法人员和记者来到厨房一侧的小巷内,记者看到墙壁上挂着两台崭新的油烟净化设备。
烧烤店老板表示,店里除了主营烧烤之外,也有一些炒菜,所以一下子安装了两台油烟净化设备,“既然市里都有要求了,我们烧烤经营户也会积极响应政策,按照要求进行规范。”
●地点4:平安路与通达路交会处
油烟净化设备
让厨房环境变好
在平安路与通达路交会处向东的一家烧烤店,沂蒙晚报记者看到店内已经开始营业,门口一旁的墙壁上挂着一台硕大的油烟净化设备,而院内还有两台环保无烟烧烤炉。记者随后走人厨房发现,厨房内的油烟罩油渍斑斑,与崭新的油烟净化设备形成鲜明对比。
“以前没安装油烟净化设备,所以厨房油渍比较多,现在安上了,以后厨房环境会越来越好。”厨房师傅称。
烧烤店老板表示,了解到今年烧烤整治的要求之后,他就赶紧购置了油烟净化设备,“这台油烟净化设备功率大,足够净化厨房产生的油烟,我们也愿意为城市的大气环境贡献自己的力量。”
记者董立军
(责任编辑:huangning)
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